Heize den Backofen auf 180°C (Umluft) vor. Schneide die Schokoladentafel in lange, dünne Streifen. Roll den Blätterteig aus, schneide ihn so zurecht, dass 4 gleich große Rechtecke entstehen. Nimm einen Schokoladenstreifen und legen ihn waagerecht auf das Rechteck, parallel zur kurzen Seite. Roll den Teig einmal um die Schokolade herum und leg ein weiteres Stück Schokolade gegen den aufgerollten Teig, dann rollst du den restlichen Blätterteig auf. Mach das Gleiche für alle Rechtecke und breite sie auf einem Backblech mit Backpapier aus. Für den letzten Schliff bestreich die Croissants mit etwas Milch auf der Oberseite. Geben Sie die Croissants für 15 bis 20 Minuten in den Ofen.

Serviertipp: Servier als Beilage etwas Kirschkompott, um die perfekte Kombination aus Schokolade und Frucht zu erhalten. Bitte sehr, echte Johnny Doodle-Croissants!

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