Schil om te beginnen de wortelen en rasp ze fijn in een kom. Voeg hier de olie, appelciderazijn en melk aan toe en meng het geheel. Voeg daar de bloem, gemalen hazelnoten en bakpoeder aan toe en roer weer even. Hak vervolgens de chocolade in grove stukken en vouw de helft door het beslag. Pas op: roer niet te lang! 

Giet het deeg als laatste in een ingevette bakvorm (wij hebben een tulbandvorm gebruikt, diameter 16 cm) en bak de cake voor 30 minuten in een hetelucht oven voorverwarmd op 180 ° C. Smelt om het af te maken de overgebleven chocolade au bain Marie en giet deze over de afgekoelde cake.

En we garanderen je dat hij net zo lekker smaakt als hij eruit ziet!  

Vond je dit recept leuk? Check dan ook onze andere heerlijke recepten onder het kopje recepten op onze website. En vergeet niet om je resultaten te delen en ons te taggen op Instagram (@johnnydoodlenl) of Facebook (@johnnydoodlenederland)!